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CHAMPIÑONES Y SETAS, HONGOS Y VARIOS |
| Marca |
Producto |
Descripción |
Catálogo |
web |
| Guzman |
Setas de temporada |
Amplio surtido de variedades.
Consulte listado. |
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| Fresco |
Champiñones, setas, hongos, ... |
Producto fresco |
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| Contorni |
En Aceite y conservas |
Contorni Restauración |
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7,4 Mb. |
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| Congelado |
Contorni Congelado |
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3 Mb. |
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| SETAS DE TEMPORADA |
Información actualizada 2 diciembre 2009 |
| Foto |
Nombre tipo |
Código |
Información
de producto |
Otros nombres |
Precio de venta |
Uni. |
Formato |
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MEZCLA DE SETAS |
MXBL |
COMPUESTA POR SIETE U OCHO VARIACIONES DE SETAS, DEPENDIENDO DE LA VARIEDAD EN EL MERCADO. |
BARREIXA DE SETAS |
16,25 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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SHITAKE |
SHI |
SETA ORIGEN ORIENTAL, ES DE CULTIVO . MUY AROMATICA Y SABOR EXQUISITO. |
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8,55 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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SHITAKE MINI |
SHIM |
COMO EL SHITAKE PERO MINI |
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21,75 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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ENOKI GOLDEN |
ENKG |
COMO EL ENOKI PERO CON CABEZA DE COLOR MARRON DORADO |
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4,25 |
BLS |
BOLSA |
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ENOKI |
ENK |
SETA DE CULTIVO JAPONES. DE COLOR BLANCO Y FORMA DE ESPAGUETTI, VIENE EN MANOJOS O BOLSAS. SU SABOR ES AFRUTADO. SE UTILIZA EN CURDO EN EL ULTIMO MOMENTO DE LA COCCION. EL CALOR LO ENDURECE. |
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2,25 |
BLS |
BOLSA |
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PIE AZUL |
PIAZ |
ESPECIE CARNOSA, CABEZA DE COLOR CREMA Y CON PIE AZULADO. |
CABO AZUL, PEZON AZUL |
24,25 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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OU DE REIG |
OUR |
SETA CARNOSA, DE COLOR NARANJA-ROJIZO. ES UNA DE LAS SETAS MAS APRECIADAS. ESPECIAL PARA CARPACCIO, ENSALADAS TEMPLADAS, SALTEADO LAMINADO GRUESO |
AMANITA CAESAREA, |
N/D |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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CEPS EXTRA |
CPF |
SETA CON PIE DE DIMENSIONES NOTABLES, DE COLOR BLANCO A MARRON. DE SABOR DULZON QUE RECUERDA A LA AVELLANA. SE PUEDE TOMAR CRUDA, O COCINADA QUE NOS OFRECE UNOS AROMAS DELICIOSOS |
BOLETUS EDULIS |
33 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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PORTOBELO PAIS |
PORT |
SETA MUY SIMILAR AL CHAMPIÑON, PERO DE CARNE MAS CONSISTENTE Y DE MAS SABOR. |
CHAMPIÑON FRANCES, O CHAMPIÑON DE PARIS |
8,15 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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SHIMEJI BLANCO |
SHIMB |
AL IGUAL QUE EL ENOKI ES UNA SETA DE ORIGEN JAPONES, Y TAMBIEN DE CULTIVO. VIENE EN MANOJOS O BOLSAS Y ES DE COLOR BLANCO |
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3,45 |
BLS |
BOLSA |
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SHIMEJI GOLDEN |
SHIMN |
IGUAL QUE EL BLANCO PERO CON LA CABEZA MARRON O DORADA |
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3,45 |
BLS |
BOLSA |
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SETA DE CARDO |
SETCAR |
SOMBRERO DE COLOR ROJIZO A PARDO. EL PIE ES LISO DE COLOR GRIS. SU CARNE ES APRECIADA, SOLIDA, BLANCA, SABOR DULCE Y OLOR AGRADABLE. |
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15,95 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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PIOPINO GRANEL |
PIOP |
SETA DE CULTIVO. |
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18,55 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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TROMPETA DE LA MUERTE |
TPM |
SOMBRERO DE FORMA TUBULAR Y DESPUES ABIERTO. SEMEJA A UNA TROMPETA CON EL BORDE DELGADO Y REDONDEADO, PERFORADO EN EL CENTRO Y VACIO. DE COLOR NEGRO. NO SE PUEDE CONSUMIR EN CRUDO, ES INDIGESTA. SE CONSUME SALTEADA, EN CREMA, REVUELTOS… |
TROMPETA DE LOS MUERTOS |
17,45 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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ROSSINYOL |
RSF |
CARNE COMPOACTA, FRIBROSA Y DE SABOR DULCE Y OLOR INTENSO QUE RECUERDA AL DEL ALBARICOQUE. COLOR AMARILLO Y PIE BAJITO. SE PUEDE DISFRUTAR EN DULCE, SALADO… |
CHANTARELLA, REBOZUELO |
19,75 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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LENGUA DE BUEY |
LLBO |
COLOR AMARILLO-ANARANJADO. PIE FRAGIL, FINO Y CILINDRICO. SABOR AMARGO Y CASI SIN OLOR |
LENGUA DE GATO, O LENGUA DE VACA O BOVINA |
15 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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CAMAGROC |
RSP |
CON GORRO EN FORMA DE EMBUDO HACIA ARRIBA, DE COLOR AMARILLO NARANJA. SU CARNE ES FIBROSA, ES MUY PERFUMADO Y MUY GUSTOSO |
ROSSINYOL DE PI |
18,55 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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PIE DE RATA |
PRT |
UN TRONCO COMÚN DEL QUE SALEN RAMIFICACIONES AMARILLAS. SABOR DULCE Y OLOR SUAVE |
PIE DE GALLO |
N/D |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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ROVELLON BOTON |
RVB |
LA MAS CONOCIDA, CONSUMIDA Y APRECIADA. COLOR ANARANJADO, SOMBRERO APLANADO. UTILIZADO EN SALSAS, SALTEADO, A LA PLANCHA, EN PLATOS DE CARNE… |
NISCALO |
26,95 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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ROVELLONS EXTRA MEDIANO |
RVM |
LA MAS CONOCIDA, CONSUMIDA Y APRECIADA. COLOR ANARANJADO, SOMBRERO APLANADO. UTILIZADO EN SALSAS, SALTEADO, A LA PLANCHA, EN PLATOS DE CARNE… |
NISCALO |
18,75 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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ROVELLONS EXTRA GORDO |
RVG |
LA MAS CONOCIDA, CONSUMIDA Y APRECIADA. COLOR ANARANJADO, SOMBRERO APLANADO. UTILIZADO EN SALSAS, SALTEADO, A LA PLANCHA, EN PLATOS DE CARNE… |
NISCALO |
N/D |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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LLANEGA NEGRA |
LNF |
SETA ROBUSTA, MJY VISCOSA, SU CARNE ES COMPACTA, DE COLOR BLANCO, OLOR AFRUTADO PERO DEBIL, Y SABOR SUAVE. |
BABOSO NEGRO, LLENEGA FOSCA, MOCOSA |
24,50 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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GIRGOLA |
GRC |
SETA DE CULTIVO, PIE CORTO, DE CARNE BLANCA Y FUERTE OLOR, SALTEADAS Y EN GUISOS, TIEMPO DE COCCIÓN MAS PROLONGADO QUE OTRAS ESPECIES |
SETA COMUN, SETA DE CHOPO, SETA DE OSTRA |
N/D |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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MURGULA |
MURG |
DE CARNE CONSISTENTE Y ELÁSTICA, TIEMPO DE COCIÓN PROLONGADO, APTA PARA SALSAS Y CAZA |
COLMENILLA, MORILLA, |
33,00 |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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FREDOLIC |
FDF |
SOMBRERO IRREGULAR CON EL CENTRO SOBRESALIDO, DE COLOR PASANDO POR TODA UNA GAMA DE GRISES, PIÉ CILÍNDRICO Y FIBROSO. SE ROMPE FÁCILMENTE Y CARNE POCO AROMÁTICA, IDEAL PARA SOPAS Y GUISOS. |
NEGRITO O GÍRGOLA DE ESTEPA |
N/D |
KGS |
CAJA 3/4 KILOS |
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TRUFA MELANOSPORUM |
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TRUFA NEGRA DE PIEL RUGOSA, EL INTERIOR ES NEGRO CARBÓN CON VENAS BLANCAS Y ESPACIADAS, PUEDE VARIAR DE AROMAS ENTRE: TIERRA, FLORES , INCLUSO HUMO. |
TRUFA DE INVIERNO |
N/D |
KGS |
KGS |
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C/Circunde 6-G, Pabellón 6. Pol. Industrial La Portalada I. 26006 Logroño, La Rioja. Teléfonos: 941 433 685 - 945 105 510 email: servisem@servisem.es
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